PEMBUATAN BIODIESEL BERBAHAN BAKU LIMBAH IKANPATIN DENGAN PROSES TRANSESTERIFIKASI MENGGUNAKAN KATALIS KOH

Budidaya ikan patin di Indonesia terus mengalami peningkatan pesat sejak tahun 2008. Peningkatan produksi ikan patin akan diiringi oleh peningkatan produksi limbah ikan patin. Rendemen daging yang dapat dimanfaatkan dalam pengolahan ikan patin hanya sebesar 49%, sisanya sebesar 51% merupakan limbah yang terdiri atas kepala, kulit, jeroan dan tulang Limbah memiliki potensi untuk diolah menjadi produk yang lebih bernilai ekonomis, seperti minyak ikan. bagian jeroan mengandung lemak sebesar 93,92%, jeroan merupakan bagian yang paling kaya lemak daripada bagian tubuh ikan patin
lainnya. Jeroan ikan patin dapat diolah menjadi biodiesel dengan proses transesterifikasi menggunakan katalis KOH. Hasil yang didapatkan dari hasil analisa GC MS, kadar terbanyak yaitu 9-Octadecenoic Acid (Z), methylester.
========================================================================================================================
Catfish cultivation in Indonesia has continued to increase rapidly since 2008. The increase in catfish production will be accompanied by an increase in the production of catfish waste. The yield of meat that can be used in processing catfish is only 49%, the remaining 51% is waste consisting of head, skin, offal and bones. Waste has the potential to be processed into products that are more economically valuable, such as fish oil. The offal contains 93.92% fat, the offal is the most fat-rich part of the body of other catfish. Catfish offal can be processed into biodiesel by transesterification process using KOH catalyst. The results obtained from the analysis of GC MS, the highest levels of 9-Octadecenoic Acid (Z), methylester.